Hej! Jag undrar över budgeten på denna buffé. Totalkostnad? Och vad har du räknat att det kostar per person? Vi ska ha dop i vinter och jag funderar på att göra mat istället för massa bullar och kakor. Frågan är bara VAD ska jag laga? Vill bjuda på "fräsch" mat med färska grönsaker, bra kött osv. Samtidigt har jag en budget att hålla mig till. Det kommer ca 90 vuxna på dopet och ett tiotal småbarn.

Victoria | 2014-09-20 21:29:56

Hej igen Du anar inte hur vi tittare längtar efter dig.Man pratas om dig när man handlar, åker buss, flyger (tom flygpersonalen njuter av dina program och oroas om någon där på marken inte glömmer att spela in).Hoppas att vi ser dig snart. Lycka till. Och hoppas att tv 4 vacknar...och lyssnar på oss tittare. Kram Anna

Anna F | 2008-06-12 10:37:44

Anna! Ja lite komiskt blev det med leveranserna, en kille ville till och med stanna och beställa sin lunch, Ha! Tv ja! Jodå jag väntar på besked från 4,an och hoppas innerligt att de kommer med positivt svar så att vi kommer igång snart, jag längtar efter att göra tv igen och hoppas att Ni längtar efter mig! En liten försmak blir det iallafall imorgon bitti då jag medverkar i Nyhetsmorgon! Kram Monika

monika | 2008-06-12 09:38:05

Hej Eva Och Lena Pe! Ja, jag är nog lite galen men precis som du skriver Lena så förstår jag att folk blir avundsjuka! jag har verkligen ett underbart jobb, får ju syssla med det jag älskar på många olika vis genom mina olika uppdrag! Barnen ja! Ha, jag är inte någon perfekt mamma men jag väljer noga var jag ska lägga mina duster....Igår var inte flickorna, 8-åringarna hemma hela dagen utan på fotbollsskola vilket räddade en del. William och en kompis var här men han är van, som nyfödd låg han och sov underr degblandaren på Rosendal och kan fortfarande somna och sova hur länge som helst i de mest stökiga miljöer! Sedan har ju alla barnen fått vänja sig vid att det alltid pågår projekt här hemma och frågar alltid om de ser något gott i kylen om de får ta en bit eller om det är till fotografering! Men ett tips som funkar bra för mig, de har ofta, nästan alltid kompisar med sig hem och i min värld har det alltid varit enklare med fler barn än ett ensamt barn, då roar de varandra istället för att hålla sig runt mig. Ett annat sätt är att ge dem någon uppgift att "hjälpa till" då känner de sig stora och duktiga. det värsta igår var dock att när allt var klart skulle jag börja om och laga mat till familjen som var vrålhungriga förstås för att de fått vänta så länge! Jag lever inte särskilt jämnlikt.......Thommy var också hungrig, and I say no moore! Trevlig dag på Er! Monika

monika | 2008-06-12 09:33:20

Hej Berit! Ja mängderna är det svåra! Hursomhelst har mitt motto alltid varit hellre för mycket än för lite, generösa fat gör människor glada! Trevlig dag! Monika

monika | 2008-06-12 09:16:05

Hej Lillan! Nu har jag talat med Susanne som levererar den vackra keramiken från Gerbera och ska ge deig ett korrekt svar! Vi upplever båda att efter en blötläggning, som endast behöver ske inför första användandet så suger keramiken åt sig vätska där det behövs, blir "mättad" och eventuella bubblor och ojämnheter försvinner från leran. Efter denna blötläggning blir keramiken väldigt tålig,suger inte åt sig "smaker" av maten och tål såväl ugn som frys! Detta är den bästa egenskapen tycker jag med Gerberakeramiken, då behöver jag inte flytta över den tillagade maten utan kan ställa fram mitt vackra fat direkt från ugnen! Jag har också provat att baka bröd i den vilket går alldeles utmärkt! Gerbera har en hemsida där du säkert kan få mer informastion, www.gerbera.cc Hoppas Du blev nöjd mett mitt svar och trevlig dag! Monika

monika | 2008-06-12 09:00:23

Hej underbara Monika Det bara en världs mästare kan.....eller ??? göra allt själv??? hemma ??? ... "nej det är ingen restaurang-jag bor här (med 3 barn och min man)" -så måste du svara till leverantörer ...undrar alla Helt otroligt ! Det finss bara en som kan - och det är du Monika...med glädje, charm, respekt ..... man kan bara fortsätta. När ser vi dig igen på tv ? Varma hälsningar Anna

Anna F | 2008-06-12 08:18:53

Håller med föregående skribenter - hu vad gott allt såg ut! Blir störtsugen på lax och romsås. Lite avundsjuk blir jag också på dig - vilket roligt jobb du har... Men - jag säger också - hur funkar det med alla barnen runt om? Det är klart, de är kanske lite större och förståndigare än mina... (2, 4 och 8 år). Ska ha fest i midsommar, visserligen "bara" för 30 pers, men jag drar i mig dina goda råd ändå (fast jag minskar på proportionerna tror jag!). /Lena

Lena Pe | 2008-06-12 07:57:09

Hur klarar du av att dels organisera och dels utföra sådana här projekt hemma i ditt eget hus fastän det verkar som dina barn är hemma en stor del av tiden. Mina barn bråkar och stökar så jag kan bli tokig när jag ska laga mat åt oss fem!!! Hälsningar Eva

Eva | 2008-06-12 01:11:05

O så gott det såg ut! Jag blev hungrig igen, trots att jag nyss ätit! Hur i all sin dar beräknar du mängderna som går åt? Häls. Berit

berit | 2008-06-11 19:56:29

Hej Monika, Varför måste keramiken ligga i blöt? Det ser ut på bilden som den är glaserad och då ska väl inte det behövas? Annars stort tack för en underhållande blogg. Jag läser den varje dag. Mvh Lilian

Lilian | 2008-06-11 19:41:49