Vi avslutade gårdagen med en middag i goda vänners lag, vi var 9 personer på LasseMaja!

Jag skulle ha min spätta till middag och fick också så. Spättorna här är enorma och tjocka av kött. Lite komiskt är det dock att Dagens fisk ALLTID är Rödspätta eller Rödtunga på Marstrands alla krogar, med de undantag då de fått Bergtunga….

Gårdagens spätta var stor, tjock och fin men inte särskilt bra tillagad. Skinnet ska enligt min mening vara knaprigt och inte mjukt och smöret som ska hällas över innan serveringen ska ju vara det brynta från pannan och inte något som smält i en kastrull!

Min spätta…

William åt pizza!

Sedan gick vi hem till oss och njöt av det vi ALLA väntat på, den absolut formidabla solnedgången som vi hälsade med champagne!

……..God Natt!