Ja, det är faktiskt sant! Det händer inte så ofta men när det händer så händer det med besked! Nu ska det väl sägas till hans försvar att det inte är så lätt för honom att komma fram till spisen här hemma, där står ju jag för det mesta! Skratt! Men här står han faktiskt just ikväll!

Och när det händer så blir det ”Smutter steak”. Det är en rätt som han brukade äta på PJ Clarkes i New York på 1960-talet!! Skratt igen! Dock ska rätten inte underskattas, det är riktigt, riktigt gott!

6 biffar av god kvalitet

1 gul lök

Minst 6 hg svamp, gärna mer!

Smör till stekning, mycket smör ropar Thommy!

Potatis

Körsbärstomater och grönsallad om vi har tur

Salt och nymalen peppar

Koka potatisen i saltat vatten.

Fihacka löken och stek den mjuk i smör utan att den tar färg.

Skär svampen i skivor eller bitar. Lägg ner svampen bland löken, blanda och låt fräsa. Lägg sedan ner en klick smör, rör om, salta och peppra.

Hetta upp en annan panna med smör. Stek biffarna i några minuter på ganska hög värme på varje sida. Salta och peppra och låt eftersteka några minuter.

Servera biffarna med ett berg av den smörstekta svampen och kokt potatis. Och eventuellt lite tomat och sallad.

Och vad var anledningen till detta stordåd? Jo, min dag var som sagt full med annat! Hade ett underbart möte ute i Gustavsberg med Susanne på Gerbera. Nu är mina julfotograferingar räddade med råge, det kommer att bli sååå vackert!

Och jag tror att hon ”dagen till ära” hade lagt min pick-nickbok i ett av faten….gulliga dig Susanne!

Därefter väntade besök på posten och banken. ….jisses vilken tid allt tar! Hann dock med en liten, liten sväng på stan och hittade en underbar halsduk! Över två meter lång med härliga fransar, mjuk och gosig!

Sedan började mitt kvällspass som Taxichaufför! Flickorna ska hämtas på Gymnastik som fantastiska Susanne startat upp i skolan, helt frivilligt! Hon har nu en så stor grupp flickor att jag inte förstår hur hon mäktar med….Men här görs hjulningar, kullerbyttor, magövningar, bensträckningar med mera…med mera… under en oerhört proffsig vägledning och när en liten flicka plötsligt frågar Susanne hur gammal hon är och får veta, nånting på 40 utbrister hon;

-Men då ÄR ju du ganska bra!

De är för härliga barnen!

Beata är inte sååå förtjust i magövningar…

Men sedan kommer vi hem till ”Smutter steken”… och då blir det så här roliga miner!

Jag äter lite snabbare än de andra, måste ut till Kärrtorps IP och hämta William….Har aldrig varit där och irrade runt men kom fram till slut….

Jaa, det var en ganska vanlig måndag här hos oss med undantag från middagsmaten då! Och Heléne, böckerna är på väg!