Oj så fint det blev allting! Vilket café vi fick till…av ingenting! Och tänk att dillkronor kan ge så vackra buketter!

Men det såg rätt omöjligt ut i morse….

Och inte blev det bättre när jag och mina 25 ”elever” fick se vårt kök! Mindre än mitt därhemma och det är inte särskilt stort…. Här gällde det att tänka om, prata inspirerat för glatta livet och mer demonstrera det vackra….

Och så här glada blev dem då! Vilka härliga människor!

Och hur blev det?

Det blev kanonbra! Faten ska ju fyllas förstås…imorgon….med kakor, smörgåsar och sallader, helt enligt mina regler, skratt!

Några fyllde vi dock idag…..

Och detta är ett enkelt tillbehör gjort på grön- och svartkål, äpple och rödlök….

Så vackert och enkelt så det receptet måste Ni ha!

Några stånd grönkål

Några stånd svartkål

50 g smör

Några dl vatten

3 röda äpplen

1 stor rödlök

DRESSING

1 1/2 dl rapsolja

1/2 dl vit balsamvinäger

Salt och nymalen svartpeppar

Repa kålen och strimla den grovt. Smält smöret och fyll på vattnet. Koka kålen i 1-2 minuter i vätskan, häll av och lägg upp på ett fat.

Skär äpplena i stavar och skiva löken tunt. Blanda samman med kålen.

Vispa ihop dressingen och häll den över salladen. Servera till kött eller fisk…..

Nu är det dags att börja tänka på vad jag ska säga i mitt föredrag imorgon…risken finns ju att jag sa allt idag!;)