14 oktober - 2009 | 10 kommentarer
Detta kan jag säga med gott samvete efter dagens goda lunch!
Titta bara på råvarorna!
Och sällskapet! Mia från GK och Max från Philips!
Miljön och maskinerna…..
Och nu är vi igång….
Och vi får det finaste man kan få, publik i form av nyfikna barn!
Och maten då? Vi lyckades med nästan allt!
Fiskspett med ångkokta grönsaker
Kyckling med svart kokosris
Fisk- och skaldjursspett
Kronärtskocksbottnar med en underbar salsa
Omelettesufflé med ångkokt svamp
Och sorgebarnet….mandelpuddingen med hallonsås som var gudomligt god men såg ut som raka motsatsen….
Men….man kan inte lyckas med allt och det är verkligen precis som Julia Child sa:
-Never apologize! Allt går att ordna till;)!
Verkar ju superbra med en ångkokare. Vet du om det finns några kokböcker för just ångkokad mat?
maria | 2010-07-17 20:09:21
Helena! Åh, härligt, tack:)! /monika
monika | 2009-10-16 16:36:04
Monica, Som aktiv och mycket bra bloggare, har du stor makt tro´t eller ej...... Så jag förstår att Philips har valt just dig. Trevlig helg, //Helena
Helena | 2009-10-16 10:20:22
Saralito! Vem vet mest? Vet tyvärr inte vad det är men det var ju kul:)! Birgit! Här finns ingen fel sida och jag tycker pojke eller flicka var så bra att det tål att upprepas;)! Anna Linda! Detta är en apparat enbart för ångkokning dock ej så dyr, runt 1500 kr och det är väl investerade pengar om man nu är sugen på att börja ångkoka! Maria! Åh, det var en salsa verde, recept kommer här: 2 vitlöksklyftor, skalade 2 matskedar kapris 1 ansjovisfilé, skuren i bitar 1 msk citronsaft 1 matsked Dijonsenap Några nypor blandade gröna örter (exempelvis persilja, mynta, dill) 1 dl olivolja Mixa alltsammans och servera till den varma ångkokta kronärtskocksbottnen. Helena! Bra, det var liksom det Philips skulle ha mig till:)! /monika
monika | 2009-10-15 12:31:32
Vilken vacker miljö ni har valt för detta tillfälle, stället är helt enkelt en pärla, en klar favorit hos mig. Vackra bilder med goda rätter som har valts. Du gör verkligen bra reklam för att känna suget efter att skaffa en ångkokare. //Helena
Helena | 2009-10-15 11:10:04
Monika: det ser fantastiskt ut! Vad är det för spännande salsa du hade till kronärtskockorna?
Maria | 2009-10-15 06:21:54
har ångkokningskastrull jag älskar men detta är väl den ngt mer avancerade ligan. synd att köket är så litet, för maskinborden ser belamrade ut även om maten verkar dögod!
Anna Linda | 2009-10-14 23:10:14
14 Oktober, 2009 kl 20:13, av Birgit Idag kom så äntligen avisering om att den bevakning jag lagt på BOKEN nu fanns för mig hos adlibris. Härligt! Har bekräftat beställning och väntar med spänning, pojke eller flicka? Nej jag menar svart eller röd. Längtar. KRAM!! Oj fel sida kanske. Men så gott det ser ut. Har en fransk ångkokare, dvs 2-våningsgryta med vatten och hål i mellanvåningen. Använder den mycket ofta med utmärkt resultat.
Birgit | 2009-10-14 20:16:21
Det såg ju hur gott ut som helst alltihop, precis som vanligt. Du var förresten en fråga på Vem vet mest idag, det tyckte jag var lite roligt :)
Saralito | 2009-10-14 19:49:11
Hej, var kan jag hitta recept? Jag har precis köpte en ångkokare men behöver ha några recept för att komma igång. Mvh Mia
Mia | 2015-10-15 14:04:29