DET FINNS MÄNNISKOR….
22 maj - 2010 | 10 kommentarer
….som bara genom sin blotta existens eller är det mod? eller kanske rentav en positiv ”galenskap” eller helt enkelt bara en sann övertygelse om att ”detta måste vara rätt” får oss andra att tänka efter, stanna upp, uppleva och värdesätta saker på ett nytt sätt…
Som Kerstin och Anders (som tidigare arbetade på KTH!) men numera odlar sparris på Gällnö
Och inte nog med det! De har kläckt en av de bästa idéer jag hört! Hos dem kan man köpa en sparrisprenumeration vilket innebär att man får hem pinfärsk sparris i brevlådan! Detta måste vara den mest fantastiska presenten att både få och ge! Beställ här!
Sedan visade dem oss hur man planterar sparrisplantan, nämligen liggandes,,
Och hör och häpna! En sparris växer 1 cm i timmen när solen ligger på! så det blir till att skörda flera gånger om dagen!
Och jag kan berätta att en nyskördat sparris är riktigt god rå, krispig och med en lätt smak av sockerärta! Så lova mig nu att aldrig koka er färska gröna sparris mer än två minuter!
Sedan gick färden vidare mot helt fantastiska Lill och Per på Hjälmö
De arrenderar sin gård av och arbetar åt Skärgårdsstiftelsen med att bevara natur- och kulturreservaten på öarna. Deras djur betar sig fram från ö till ö (Per fraktar dem mellan öarna på en liten färja), allt för att göra den vackra skärgårdsnaturen tillgänglig och vacker för oss. Och värt att tänka på är att det är tomterna som är inhängnade på öarna, djuren går fritt!
Enligt Lill så ägnar de sina dagar åt livskvalitét trots att de sliter oerhört hårt och är ”vanliga” företagare!
Från Lill och Per fick jag med mig nyvärpta ägg!
Och hade gärna köpt med mig både lammkött och en fårskinnsfäll men vi hade en bit kvar på resan…
Dags för lunch hos härliga Ulla och Roffe på vackra Finnhamn!
Ulla och Roffe har jag stött på massor med gånger genom åren. Två genomengagerade människor som idag driver hela ön!
Och vilket käk sedan!
Två rejäla smörstekta brödskivor, från Ingmarsö bageri överrösta med lokala råvaror, Lamm från Hjälmö, Vit caprin från Stenviks gård, (tyvärr just nedlagd) möjatorsk, örtsallad med granskott….sköljdes ner med iskall öl från Norrtelje bränneri.
Och den lilla söta chokladpralinen med iskall punch och gott kaffe får avsluta resan!
Tusen tack till Visit skärgården för en underbar dag med livskvalitéten som ledstjärna!
Jonas! Det får bli nästa gång! /monika
monika | 2010-05-29 09:59:46