Kronärtskocka med rört smör…..
5 september - 2011 | 5 kommentarer
Är ju enastående gott!
Och lättlagat!
Egentligen var jag i färd med att handla till Fredrik och morgondagen men så snubblade jag liksom över skockorna…(allt medan Anna Skipper sprang omkring och filmade och jag gjorde mitt bästa för att undvika kameran!)
…och då var jag ju bara tvungen att stoppa ner ett par!
Och nu har jag ätit en skocka!
Morgondagens gryta står och puttrar likväl som dagens middag: köttfärssås…
KOKT KRONÄRTSKOCKA MED RÖRT SMÖR
Vrid av stjälken och koka skockan i lättsaltat vatten i 40-50 minuter.
Ät blad för blad.
Doppa i rört smör smaksatt med salt och eventuellt lite citron.
”Bit” av köttet på varje blad….
Och till slut är endast det bästa kvar!
Själva botten!
Lägg en klick smör på botten och ät med kniv och gaffel….mums!
Pernilla! Vilket bra tips till alla som inte äter kräftor! /Monika
monikasmat | 2011-09-10 14:20:31