Dagens kaka idag på Thielska Galleriet blev denna sega supergoda nöttopp!

Receptet är hämtat från ”Bergs konditori” och ni som är nötälskare bara måste göra den!

125 g mandelmassa

1 1/2 dl strösocker

8 dl finhackade hasselnötter

4-5 äggvitor

TILL GARNERING

150 g mörk choklad

Riv mandelmassan och blanda den med sockret och de finhackade hasselnötterna. Blanda sedan ner äggvitan tills mandelmassan blir spritsbar.

Spritsa eller klicka ut toppar på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda i 250° i ca 8 minuter tills kakorna fått vacker färg på toppen. Ta ut och låt svalna.

Smält chokladen i ett vattenbad och doppa varje kaka i den smälta chokladen. Låt stelna.