Kära vänner!

Nu tror jag att ni kan vara stolta över mig!

I förrgår serverade vi en middag åt styrelsen för Gastronomiska Akademien på Thielska Galleriet. Styrelsen är handplockad och självaste Kungen är hedersledamot!

Menyn och ”chef”!

Och som tack skrev alla sin namnteckning på framsidan!

Vi var ju många som skulle få allt att flyta denna dag!

Vår intendent Patrik och jag inspekterade det dukade bordet strax före gästerna skulle anlända och passade på att ta en selfie.

Och här är vi hela gänget som ska servera och lägga upp!

Jag fick ju spendera mesta tiden i köket i annexet. Vi håller på att bygga om vårt kök så därför har vi ett tillfälligt kök i huset bredvid. Och tur var väl det!

För när jag skulle halstra alla 50 pilgrimsmusslor gick brandlarmet!

Vi kunde skatta oss lyckliga över att  larmet i annexet separerat från muséet så Kungen och övriga ledamöter kunde lugnt sitta kvar i Thiels vackra matsal helt ovetandes om kalabaliken utanför med stora brandbilar, brandmän, säpo, vakter….

Jag visade pilgrimsmusslorna och tog på mig orsaken. Efter en genomgång av huset åkte de sedan sin väg.

När det var dags att steka den färgglada mangolden i smör tog jag det lite försiktigare med temperaturen!

Uppe i huset rådde febril aktivitet att få ordning på läckerheterna och att servera allt vackert!

Till soppan, den gröna hade vi specialbeställda skålar med äkta guldkant.

Tusen tack Lotta!

Nu döper vi den till Kungaskålen!

Nere i annexet står jag och ugnssteker stora härliga kycklingar från Hagby gård.

Och jag är så nöjd och glad att jag vågade ta ut dem lite för tidigt, allt steker ju på i efterhand. Mina kycklingar blev verkligen supersaftiga!

Sedan återstod att skära upp dem!

Alla skulle ha en bit bröst och en bit lår. Dessutom en bit av den lilla lilla filén ovanför ryggraden.

Det blev en vacker tallrik!

Kyckling, färskpotatis, grön nyskördad sparris från Gotland, minimorötter, smörstekt mangold i ljuvliga färger och allt toppat med vacker broccoletti. Små gula blommor som smakar som broccoli.

Efter ostarna  blev det dags för Grand Final!

Grand final och Grand Final, snarare vår delikata lilla kaksymfoni!

Och jag råkar veta att Kungen inte är så förtjust i dessert men den här åt han nästan upp!

Och har ni vägarna förbi Kosta imorgon så håller jag en bakkurs där!

Trevlig Valborg till er alla!

Kära vänner! 

Varmt välkomna till oss på @Thielskagalleriet för att njuta av kulturnatt Stockholm! Idag har vi öppet till klockan 24.00 och bjuder på sköna aktiviteter! Gå in på vår hemsida för mer information, WWW.thielska-galleriet.se

Kära vänner vilken innehållsrik vecka det varit!

Har för första gången i mitt liv varit på trav!

Just den här gången gick det inte så bra för Twinner Boko men det var ändå rätt så trevligt att sitta inne i restaurangen, äta och samtidigt titta på hästarna som travar.

En ännu större upplevelse var det i fredags på Operan!

Premiären på En Midsommarnattsdröm var magisk! Särskilt första akten, gå och se den!

Trevligt också med ett glas Champagne före i operans nya restaurang!

Och på lördagen var det dags att ordna 70-årsfest för Mats Ek på Thielska Galleriet. En dignande buffé.

Och ett otroligt kärt återseende med Gösta och Marie-Louise!

Igår var jag på ett rasande trevligt lanseringsmingel av en riktigt god rosé!

Castel Roubine!

Castel Roubine är ett lättdrucket rosévin med fin karaktär och underbart vacker färg! Väl värda sina 99 kronor!

Och nu kommer jag aldrig behöva leta efter min korkskruv igen!

Ja, Ni som följt mig länge och i livet på Djurgården, vet ju att det brukar vara bråda dagar så här års!

Dahlior ska förodlas, frön ska sås och det har varit ett evigt grävande!

Idag började jag på min nya trädgård!

Min trädgård i stan och på min balkong!

Det här kommer att bli bra, det känner jag på mig!

Jag köpte till och med ett växthus, nu kör vi!

Nu börjar det klia i mina trädgårdshänder/odlarhänder!

Och jag saknar min trädgård på Djurgårgården såklart.

Men vad göra?

Jag börjar odla på balkongen helt enkelt!

Men så kom jag på att jag måste ha ett fönster till från köket för att se att allt växer som det ska.

Och jisses så bra det kommer att bli! En underbar snickare var här idag, slog ut den provisoriska skivan och jag vet ju att själva glaset finns hos fasadglas!

Kära vänner!

Hoppas att ni haft en trevlig och skön påskhelg!

Min började med trevligt pyntande hemma

Fortsatte med en tråkig upplevelse på långfredagens morgon, inbrott i bilen och en stulen väska som bland annat innehöll min dator. Suck!

Fortsatte dock sedan trevligt!

En god och trevlig middag hemma med alla barnen.

Många besökare till oss på Thielska Galleriet. Och igår var det premiär för vår uteservering i den vackra skulpturparken!

Inte så många platser där man kan njuta av gofika, lunch, härliga mackor, ett glas vin, öl eller champagne och samtidigt blicka ut över verk av såväl Rodhin som Vigeland! Och dessutom höra vågornas brus från saltsjön!

Väl hemma blev det premiär för årets första rosé!

Petite Faiblesse rosé, en vacker, ljus och mycket lättdrucken rosé!

Idag fick jag en fantastiskt vacker, försenad födelsedagspresent av min kära vän Mia Jonson på Lilla Labäck i Lidköping!

Glasrabarber!

De är inta bara vackra utan även spröda och mjälla som en dröm!

Dessa är för fina att bakas på!

Jag kommer att vända dem i smör, vanilj och en aning råsocker. Toppar sedan glassen ikväll, mums!