Snabb lax och vackra, vissna tulpaner!
1 april - 2016 | 4 kommentarer
Kära vänner!
Idag tänkte jag tipsa om en underbart god, lättlagad och snabb ugnsbakad lax, Sesampanerad lax!
På mindre än en kvart har ni en fantastiskt god rätt att servera med endast sallad (och ris om ni så vill) och sweet chilisås! Denna rätt kan även serveras på en buffé och är mycket enkel att laga till många.
SESAMPANERAD UGNSBAKAD LAX 4 personer
700- 800 g skinn- och benfri laxfilé
1 dl sesamolja
Salt och peppar
1/2 dl sesamfrön
TILL SERVERING
Grönsallad
Sweet chilisås
Eventuellt ris
Skär bort skinnet från laxen om det redan inte är gjort. Dela sedan laxen i ca 3×3 cm breda kuber.
Häll oljan på ett ugnsfast fat. Rulla laxkuberna häri. Strö över sesamfröna, salta och peppra.
Stek laxen i ca 10 minuter på 225-250°. Vänd gärna runt en gång under tiden.
Ta ut och servera med en grönsallad, sweet chilisås och eventuellt ris.
Och släng aldrig blommor som vissnar vackert!
Dessa mina franska tulpaner blir vackrare och vackrare för varje dag som går! Problemet är bara att ingen får nudda dem…
Och så var den första intervjun gjord med min nästa bok ”Mingelrätter och Smörgåstårtor” som ämne.
Läs mer här på VinochMatguiden.se!
Anna! Lycka till med laxen! Och som du själv säger- Den som väntar på något gott...... /Monika
Monika Ahlberg | 2016-04-11 19:15:22