Jag tycker att det låter som att du har stenkoll! Prövandet i sig är en del av lyckad matlagning. Det är det som är så fantastiskt med den kulinariska världen. Stort lycka till!💞

monikasmat | 2023-01-18 20:50:46

Hej! När jag lagar mat brukar jag landa i att det hade varit kul att variera maten med nya kryddor, nya syrakombinationer etc. Har du några förslag på det enklaste och snabbaste sättet att testa kryddblandningar/syror? Jag funderar på att blanda en kryddblandning med ris/yoghurt eller något neutralt så att man snabbt får en känsla för hur just den blandningen smakar, för att snabbare lära sig mer och bli bättre på kryddor, syror och hur det påverkar måltiderna. Har du några andra idéer eller förslag på hur man kan lära sig kryddor/syror/smakar bättre? Jag vill börja med grunderna för att få en bättre förståelse för det som ger smak till en måltid, sedan andra steget skulle vara att försöka lägga till det i olika måltider. Tråkigt att laga en stor måltid och sedan förstöra den för att du känner att du vill prova något nytt. Jag skulle hellre förstöra en matsked yoghurt istället. Haha. Allt gott, Lukas

Lukas Suter | 2023-01-18 20:44:09

Hej Anne! Nejdå, inte nerlagd! Bara en liten paus. Jag kommer igen! Stort tack för att du följt mig och hoppas såklart att du kommer att göra det igen! /Monika

monikasmat | 2019-03-06 17:21:01

Är bloggen nedlagd nu? Vad trist! Den var ett stort nöje för mig för några år sedan när jag var sjukskriven. Förstår att ditt liv ser annorlunda ut nu. Det är svårt att hinna med allt. Tack för det som varit!

Anne | 2019-03-06 16:49:27

God jul önskar jag dig🎄

Susanne | 2018-12-23 19:59:29

Hej Monika God Jul och Gott Nytt År önskar jag till dig.

Gülay | 2018-12-23 10:44:57

Tack , du är bäst

Susanne | 2018-10-17 08:43:20

Absolut susanne! Varmt välkommen! Monika

monikasmat | 2018-10-17 07:21:23

Är 29/10 fortfarande aktuellt? Har sett fram emot det.

Susanne | 2018-10-17 06:31:58